魚で始まる世界史　増補
ニシンとタラとヨーロッパ　
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著者名： 越智　敏之／著
出版者： 東京：平凡社
出版年： 2024年03月
ISBN： 978-4-582-76963-0
その他： 【サイズ】１６ｃｍ 【ページ数】２８５ｐ
【刊行形態】単品 ｿﾌﾄｶﾊﾞｰ 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-582-76963-0 【件名】漁業－ヨーロッパ
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内容紹介

１８世紀の農業革命以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では、１年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への巨大な需要は、やがて、ヨーロッパ近代をもたらし…。魚でたどる世界史。

件名一覧

No 件名
1 漁業－ヨーロッパ
2 ニシン
3 タラ

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 ニシンとタラとヨーロッパ
2 平凡社ライブラリー　９６３
3 増補

蔵書情報

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1 さだ図書館 新着コーナ （662.3 ｵﾁ） 一般 貸出中です